カシスとブルーベリーの違い

みんな、こんにちは！今日は、ちょっと似ているけど実は違う、カシスとブルーベリーの違いについて話しましょう。どちらも小さくて美味しい果物だけど、どこが違うのかな？詳しく見ていくよ！

色と味の違い

まず一番分かりやすいのは、色と味の違いかな。どちらも紫色っぽい色をしているけれど、よく見ると違うんだ。

カシスは、濃い紫色で、少し黒っぽい色をしているよ。それに、味もちょっと違うんだ。 カシスは、酸っぱくて少し苦味がある味がするよ。

一方、ブルーベリーは、カシスより明るい紫色をしていることが多いね。そして味は、甘くてさっぱりしているのが特徴だよ。

味を比べてみると、こんな感じかな。

種類	色	味
カシス	濃い紫色	酸っぱい、苦い
ブルーベリー	明るい紫色	甘い、さっぱり

次に、どこで育つのか見てみよう。これも結構違うんだ。

カシスは、ヨーロッパやアジアの寒い地域でよく育つんだ。日本の北海道でも育てられているよ。

ブルーベリーは、北アメリカが原産で、暖かい地域でも育つよ。日本でも、広い地域で栽培されているよね。

育つ場所をまとめると、こんな感じ。

大きさも、ちょっと違うんだよ。

ブルーベリーは、カシスよりも少し大きめなんだ。大体、1センチくらいの大きさかな。

カシスは、ブルーベリーより小さくて、だいたい5ミリから1センチくらいだよ。

大きさの違いを順番に見てみよう。

栄養もちょっと違うんだ。どちらも体に良い栄養がたくさん含まれているけどね。

カシスは、ビタミンCが豊富なんだ。ブルーベリーも栄養があるけど、特にビタミンCがすごいよ。

ブルーベリーは、アントシアニンっていう栄養が豊富で、目の健康に良いんだ。どちらも、とっても体に良い食べ物だね！

栄養の違いをまとめるとこんな感じ。

栄養	カシス	ブルーベリー
ビタミンC	多い	少ない
アントシアニン	少ない	多い

料理やお菓子の使われ方も違うんだ。

カシスは、ジャムやジュース、お酒によく使われるよ。ちょっと大人の味がするよね。

ブルーベリーは、そのまま食べたり、ケーキやヨーグルトに入れたりするよね。いろいろな食べ方があるよ。

使われ方の違いをみてみよう。

収穫できる時期も違うんだ。

カシスの旬は、夏くらいだよ。大体7月くらいかな。

ブルーベリーは、夏から秋にかけて収穫できるよ。 7月から9月くらいが旬だね。

旬の時期をまとめると。

どうだったかな？カシスとブルーベリー、似ているけど、色や味、育つ場所、栄養、使われ方、旬な時期など、色々な違いがあったね。どちらもとっても美味しい果物だから、食べ比べて、それぞれの味を楽しんでみてね！