みんな、焼酎って知ってる？お酒の一種で、居酒屋とかでよく見かけるよね。今日は、その焼酎の中の「甲類（こうるい）」と「乙類（おつるい）」って何が違うのか、わかりやすく説明していくよ！
甲類と乙類：一番の違いって？
まず一番大事な違いから話そう。それは、作り方なんだ。甲類焼酎は、何度も蒸留（じょうりゅう）して、純粋（じゅんすい）に近いお酒にしたものなんだ。 乙類焼酎は、原料の風味（ふうみ）を残すように作られるんだよ。
原料（げんりょう）の違い
甲類焼酎は、どんな原料でも作れるんだ。主に、糖蜜（とうみつ）っていう、お砂糖を作る時に出るシロップみたいなものを使うことが多いよ。
乙類焼酎は、原料が大切なんだ。たとえば、さつまいも、麦、米、そばなどが使われるよ。原料によって、焼酎の味や香りが変わってくるのが面白いところなんだ。
- さつまいも：甘くて、香ばしい香りが特徴。
- 麦：すっきりとした味わいで、飲みやすい。
- 米：お米の優しい甘さが感じられる。
- そば：香りが豊かで、そばの風味が楽しめる。
いろんな原料があるから、いろいろ試して、自分の好きな味を見つけるのも楽しいよね！
蒸留（じょうりゅう）方法の違い
甲類焼酎は、連続式蒸留機（れんぞくしきじょうりゅうき）っていう機械を使って、何度も蒸留して、不純物（ふじゅんぶつ）を取り除くんだ。
乙類焼酎は、単式蒸留機（たんしきじょうりゅうき）っていう機械を使って、一度だけ蒸留するんだ。だから、原料の味が残りやすいんだね。
- 甲類：何度も蒸留するから、味がクリアでスッキリ。
- 乙類：一度だけ蒸留するから、原料の風味が豊か。
蒸留の回数が違うから、味や香りが全然違うんだよ。
味と香りの違い
甲類焼酎は、無味無臭（むみむしゅう）に近いんだ。だから、どんな割り材（わりざい）（ジュースとか水とか）とも相性が良いんだよ。例えば、レモンサワーとかね！
乙類焼酎は、原料の味がするから、それぞれの焼酎によって味が違うんだ。焼酎ごとに個性（こせい）があるってこと！
| 種類 | 味 | 香り |
|---|---|---|
| 甲類 | クリア | ほとんどない |
| 乙類 | 原料による | 原料の風味 |
色んな味があるから、自分の好みに合った焼酎を探してみよう！
飲み方の違い
甲類焼酎は、いろんな割り方で楽しめるんだ。水割り、お湯割り、ソーダ割り、ジュース割り、全部OK！
乙類焼酎は、焼酎自体の味を楽しめるように、ストレートやロックで飲むのがおすすめ。でも、もちろん、割り材で割っても美味しいよ！
- 甲類：自由な飲み方で！
- 乙類：まずはストレートやロックで！
- どちらも、自分の好きなように！
色んな飲み方を試して、自分にとって一番美味しい飲み方を見つけよう！
値段の違い
甲類焼酎は、大量生産（たいりょうせいさん）できるから、比較的（ひかくてき）安い値段で買えることが多いよ。
乙類焼酎は、手間（てま）がかかる分、甲類よりはちょっと高めだけど、その分、美味しいものがたくさんあるんだ！
- 甲類：お手頃価格。
- 乙類：少し高めだけど、こだわりの味！
値段も違うから、色んな焼酎を試してみるのもいいね！
まとめ
焼酎の甲類と乙類、それぞれの特徴を分かったかな？甲類はスッキリ、乙類は個性豊か。どっちが良いっていうのはなくて、その時の気分や好みで選ぶのが一番楽しいよね！ 焼酎を飲むときは、この違いを思い出して、もっと焼酎を楽しんでね！